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使命铸就企业,文化促进发展——2018德辉善蒸坊食品参观学习

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7月12日早,德辉食品,善蒸坊食品董事长蓝锦国带队的38人考察团,抱着求学的态度开始了为期两天的赴老字号企业参观学习之旅。

01 /  绍兴会稽山,黄酒探谜

座谈会上,董事会秘书金总系统地就会稽山在发展中企业文化的形成过程和企业文化对公司本身和员工产生的深远影响等问题做了主题交流分享。我们现场感受了企业文化建设在一线的落地情况及其产生的影响力。

02 /  绍兴古越龙山,中国黄酒博物馆

在中国黄酒博物馆,我们参观酒史厅、酒俗厅、酒业厅、手工酿酒坊,品鉴绍兴黄酒四大品种,观看酒道表演,近距离感受千年黄酒的文化魅力。徐城法副总经理向我们介绍黄酒的文化历史、绍兴黄酒酿制技艺及公司近几年在黄酒产业发展、黄酒文化传播等方面所做的工作。

03 /  咸亨酒店——鲁迅故居

咸亨酒店建于1894年,因鲁迅先生在多篇小说中的描述而名扬海内外。总经理林琼介绍,起初的咸亨规模小、产品单一,后挖掘老字号文化并开展一系列工作,慢慢地形成一个以老字号为中心的三星级咸亨酒店,并发展成现在的五星级酒店。在会议上,她以地毯、杯具上的“品物咸亨”为例,着重提出了文化要做‘小'做‘细',十年磨一剑,奠定了咸亨这个老字号企业走向成功的基础。

04 / 嘉兴五芳斋 透明的品质

“五芳斋”创始于1921年,是国家商务部认定的首批“中华老字号”。五芳斋的粽艺长廊、透明化的工业游、自动化的蒸煮冷却技术、手工体验裹粽……这一系列将五芳斋企业文化完完全全地展示给消费者。作为考察团同时也是传统食品企业的我们,这一次见识了很多,也学到了更多。

05 / 丁莲芳   湖州的味道

恰值午饭时间,丁莲芳企业王经理用丰盛的美食小吃款待了我们。“千张包、馄饨、粽子、玫瑰酥……”好吃到没朋友。

短短两天的时光,大家学习取经,一路深入思考,回程的途中,更是争对自身岗位,大家各述己见,颇有心得。

 

        感谢五家老字号企业的负责人百忙之中接待我们,同时也要感谢浙江老字号协会,在此次参观考察前给予的工作支持,再次感谢!